Tajine chili con carne met courgettes en rode peper
Ingrediënten
Instructies
  1. Rul het gehakt, samen met de ui en knoflook. Voeg de peper en tomatenpartjes toe en laat even een kwartiertje sudderen. Voeg desnoods beetje water toe om het op gang te helpen. In dit vocht is het geschikt om nu ook de cacao er bij te doen!
  2. (Als je verse bruine bonen gebruikt, moet je ze van tevoren geweld en gekookt hebben) Voeg de bonen uit blik/pot toe en de courgette-kwartjes en laat een half uur met de deksel er op zachtjes pruttelen.
  3. Serveer vanuit de tajine en eet smakelijk