Tajine Spaanse tortilla met vis, aardappelen en ei
Simpel Spaans gerecht op basis van aardappel, ei en groenten. Een zomerse variant met witvis en spinazie. Lekker uit de oven.
Ingrediënten
Instructies
  1. Warm de oven voor op 180 graden. Snij de groenten die je gebruikt fijn en verdeel het samen met de aardappelen in de tajine
  2. Verdeel daarna de (wit)vis gelijkmatig er overheen. Klop de 3 eieren en giet het over het groenten/vismengsel.
  3. Zet het in het midden van de oven +/- 25 min. Serveer warm of koud