Tajine met zilverrijst, appel en honing

Tajine met zilverrijst appel en honing

Recept Afdrukken

Een zeldzaam zoet tajine recept met zilverrijst, appel en honing

• MaaltijdVoorgerecht
• KeukenMarokaans

Porties	Prep Tijd
2 Personen	10 Minuten

Kook Tijd	Passieve Tijd
45 Minuten	60 Minuten

Porties Prep Tijd 2 Personen 10 Minuten

Kook Tijd Passieve Tijd 45 Minuten 60 Minuten

Tajine met zilverrijst appel en honing Recept Afdrukken Een zeldzaam zoet tajine recept met zilverrijst, appel en honing MaaltijdVoorgerecht KeukenMarokaans Porties Prep Tijd 2 Personen 10 Minuten Kook Tijd Passieve Tijd 45 Minuten 60 Minuten Porties Prep Tijd 2 Personen 10 Minuten Kook Tijd Passieve Tijd 45 Minuten 60 Minuten

Ingrediënten

• 100 a 150 Gram Zilverrijs Ik gebruik zilvervliesrijst rijst met noten of meergranen
• 1 Stuk Appel
• 0.5 tl Kaneel
• Snufje Snufje Grof zeezout Voeg naar eigen smaak de zout toe
• 1 el Boter Ik gebruik zelf roomboter
• 250 ml Water

Porties: Personen

Instructies

1. Schil de appel en snijd deze in grove schijfjes.
2. Zet het water (250ml) in een pan aan de kook.
3. Laat de boter ( ongeveer een dikke eetlepel) smelten in de tajine
4. Stop alle ingrediënten in de tajine en giet deze over met het inmiddels kokende water (250ml)

   
5. Doe de deksel op de Tajine en laat dit pruttelen tot dat de rijst gaar is, dit recept is voor 2 personen en de rijst is gaar met ongeveer 45 minuten op gemiddeld vuur.
6. Doe 10 minuten voor het serveren de deksel van de tajine af zodat het overtollige water kan verdampen, schep het gerecht een paar keer om

Notities

Bij het serveren kan nog wat kaneel of suiker over het gerecht gestrooid worden.

Mocht je dit recept ook hebben gemaakt, en beviel het? Laat het ons dan weten in een reactie, of stuur een leuke zelf gemaakt foto naar ons!

Eet smakelijk!

Deel dit Recept

Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Voor dit gerecht raden wij een kleine tajine aan van 22cm

Zilverrijst

Zilverrijst lijkt erg veel op de normale witte rijst die iedereen wel kent. Het bevat net zo veel koolhydraten als calorieën. Het verschil tussen deze 2 soorten rijst is de product die nodig is om deze rijst te maken en de voedingswaarden hiervan. Wanneer je een gewone rijstkorrel hebt, en hier het vliesje van verwijderd ontstaat de zilvervlies korrel. Het nadeel hiervan is dat er ook een heleboel voedingswaarden door verloren gaan. Door het polijsten van de rijst gaan er verschillende mineralen en vitamines verloren. Deze worden vaak kunstmatig weer toegevoegd. Deze vitamines zijn B1, B3 en ijzer.

Tajine met zilverrijst appel en honing

Het bovenstaande recept is weer eens wat anders dan de meeste vlees en vis tajine recepten. Dit gerecht heeft een heerlijke zoete twist en is natuurlijk ook ideaal voor de die hard vegetariër. Door het toevoegen van de kaneel krijg je een heerlijke smaak. De appel maakt het geheel lekker fruitig en fris. Dit gerecht bevat erg weinig calorieën, pas dan wel op met de suiker;)

Geniet van deze Tajine met zilverrijst appel en honing