Aardappel-tajine met linzen

Aardappel-tajine met linzen
Aardappel-tajine met linzen
Recept Afdrukken
Een vegetarisch Aardappel-tajine met linzen en gedroogde abrikozen
Porties Prep Tijd
4 Personen 60 Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
35 Minuten 65 Minuten
Porties Prep Tijd
4 Personen 60 Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
35 Minuten 65 Minuten
Aardappel-tajine met linzen
Aardappel-tajine met linzen
Recept Afdrukken
Een vegetarisch Aardappel-tajine met linzen en gedroogde abrikozen
Porties Prep Tijd
4 Personen 60 Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
35 Minuten 65 Minuten
Porties Prep Tijd
4 Personen 60 Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
35 Minuten 65 Minuten
Ingrediënten
Porties: Personen
Instructies
  1. Zet de linzen op in kokend water en laat dit 15 tot 20 minuten koken.
  2. Verhit wat olijfolie in de tajine en voeg de krieltjes en roerbak blokjes toe, Roerbak dit geheel 3-4 minuten
  3. Maak ondertussen de groenten schoon. Verwijder de zaadlijst uit de paprika en snijd de courgette en paprika in blokjes.
  4. Meng de harissa, ras el hanout, courgette en paprika door de krieltjes. Plaats de deksel op de tajine en laat 2 minuten stoven.
  5. Snijd ondertussen de abrikozen doormidden en giet de linzen af.
  6. Voeg de linzen en abrikozen toe en meng goed, sluit de tajine. Laat 4-6 minuten op een zacht vuur stoven.
  7. Serveer onmiddellijk en warm, ook lekker met kip.
Notities

Om dit gerecht wat extra op smaak te brengen zou je kunnen overwegen om wat paprika poeder of kerrie poeder naar smaak toe te voegen.

Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Lees verder Aardappel-tajine met linzen

Tajine kip en abrikozen

Tajine kip en abrikozen
Tajine kip en abrikozen
Recept Afdrukken
Fraai tajine recept voor 3 personen met als heerlijke toevoeging gedroogde abrikozen.
Porties Prep Tijd
3 personen 20 Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
1,40 Uur 2,10 Uur
Porties Prep Tijd
3 personen 20 Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
1,40 Uur 2,10 Uur
Tajine kip en abrikozen
Tajine kip en abrikozen
Recept Afdrukken
Fraai tajine recept voor 3 personen met als heerlijke toevoeging gedroogde abrikozen.
Porties Prep Tijd
3 personen 20 Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
1,40 Uur 2,10 Uur
Porties Prep Tijd
3 personen 20 Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
1,40 Uur 2,10 Uur
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Braad de kipfilet in de olijfolie, voeg de ui, knoflook en specerijen (gemberpoeder, kaneel, ras el hanout, chilipoeder, wat peper en zout) toe. Roer de kip goed en bak dit tot de kip bijna gaar is. Houd bij dit proces de deksel op de tajine. De specerijen naar smaak toevoegen, zelf gebruik ik meestal wat meer dan staat aangegeven.
  2. Voeg de bouillon, honing en boontjes toe. Laat de tajine op laag vuur staan tot de boontjes gaar zijn.
  3. Voeg de gedroogde abrikozen en de geroosterde amandelen toe en laat het gerecht nog even onafgedekt staan op laag vuur zodat het vocht kan inkoken. Indien nodig kan het geheel wat gebonden worden met maizena.
  4. Verdeel de koriander over de tajine en serveer met couscous of turks brood.
Notities

Tip: voeg 75 gram gedroogde cranberry's toe bij het wellen van de couscous.

Heb je dit gerecht ook gemaakt? Wij zijn erg benieuwd en zouden het leuk vinden als je het met ons deelt!

Eet smakelijk!

Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Lees verder Tajine kip en abrikozen

Tajine recept met kabeljauw en venkelknol

Tajine recept met kabeljauw en venkelknol
Tajine met kabeljauw en koriander
Recept Afdrukken
Een heerlijk gerecht voor 4 personen, met als hoofd ingrediënt kabeljauw en venkelknol. Erg makkelijk te maken aan de hand van de onderstaande instructies;)
Porties Prep Tijd
4 personen 15 minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
1,45 uur 2,15 uur
Porties Prep Tijd
4 personen 15 minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
1,45 uur 2,15 uur
Tajine recept met kabeljauw en venkelknol
Tajine met kabeljauw en koriander
Recept Afdrukken
Een heerlijk gerecht voor 4 personen, met als hoofd ingrediënt kabeljauw en venkelknol. Erg makkelijk te maken aan de hand van de onderstaande instructies;)
Porties Prep Tijd
4 personen 15 minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
1,45 uur 2,15 uur
Porties Prep Tijd
4 personen 15 minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
1,45 uur 2,15 uur
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Breng de kabeljauw eerst op smaak met naar eigen smaak wat peper en zout. Leg daarna de bloem neer op een plankje en wikkel de moten kabeljauw er door heen. Klop het overtollig bloem er van af.
  2. Verhit de arachideolie in een (keramische) pan, wanneer deze goed op temperatuur is bak je de moten kabeljauw tot deze goud geel zijn. Pak de stukken hierna uit de pan en zet deze opzij naast het vuur.
  3. Pak nu de tajine en verhit deze met olie. Roer er wat gesneden uitjes, een beetje chili naar smaak, wat knoflook en gember door. Voeg na 5 minuten ook de saffraan, paprika poeder en de geplette venkelzaadjes door. Laat dit ook weer 5 minuten sudderen tot dat alles zacht is.
  4. Voeg dan de ontvelde en grof gehakte tomaten en tomatenpuree toe. Laat kort even meebakken en voeg dan de visbouillon toe. Laat het geheel 30 minuten sudderen op een laag vuur.
  5. Doe er dan de venkel bij en laat nog eens 30 minuten sudderen, tot de venkel zacht is.
  6. Voeg de gebakken kabeljauw opnieuw toe, samen met de ingelegde citroen. Laat nog tien minuten sudderen. Proef of er nog extra zout of peper bij moet, en werk af met de gehakte koriander.
Notities

Is dit bij jou ook een heerlijk Tajine gerecht geworden? Laat het ons weten in een reactie. Heb je dit gerecht gemaakt, deel het dan met ons! En stuur ons het resultaat op.

Eet smakelijk!

Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Lees verder Tajine recept met kabeljauw en venkelknol